Trà Sữa Nước Cốt Dừa Béo Ngậy, Thơm Lừng: Công Thức Đơn Giản Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm một thức uống giải khát độc đáo và hấp dẫn cho mùa hè này? Đừng bỏ lỡ trà sữa nước cốt dừa – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà thanh mát, nước cốt dừa béo ngậy và trân châu dai ngon. Với công thức siêu đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món trà sữa chuẩn vị tại nhà chỉ trong tích tắc!

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Để pha một ly trà sữa nước cốt dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• Trà đen túi lọc: 1 gói (hoặc 5g trà đen khô để có hương vị đậm đà hơn)
• Nước đường: 50ml (điều chỉnh theo khẩu vị ngọt mong muốn)
• Nước cốt dừa: 40ml
• Kem sữa tươi (hoặc sữa đặc): 40ml
• Trân châu đen: 50g (hoặc các loại topping yêu thích khác như trân châu trắng, thạch, pudding...)

Mẹo nhỏ: Chọn trà đen có nước trong, màu đỏ nâu sáng và hương thơm nồng nàn tự nhiên để đảm bảo chất lượng trà sữa. Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc các sàn thương mại điện tử uy tín.

Hướng Dẫn Pha Chế Trà Sữa Nước Cốt Dừa

Quy trình pha chế trà sữa nước cốt dừa cực kỳ đơn giản với 2 bước chính:

Bước 1: Pha Trà Sữa Nền

1. Rót 200ml nước sôi vào ly, sau đó cho gói trà đen túi lọc vào ngâm khoảng 5 phút để trà ra hết chất. Sau khi ủ, vớt bỏ túi trà.
2. Thêm 50ml nước đường vào ly trà đã pha và khuấy đều cho tan hoàn toàn.
3. Tiếp theo, cho 40ml nước cốt dừa và 40ml kem sữa tươi (hoặc sữa đặc) vào ly trà. Khuấy thêm một lần nữa cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp trà sữa đồng nhất và sánh mịn.

Bước 2: Luộc Trân Châu

1. Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Khi nước sôi bùng, từ từ cho trân châu đen vào.
2. Trong quá trình luộc, dùng đũa khuấy đều để trân châu không bị dính vào đáy nồi.
3. Luộc trân châu cho đến khi chúng mềm, trong suốt và nổi hoàn toàn lên mặt nước thì tắt bếp.
4. Vớt trân châu ra ngay và cho vào một tô nước đá lạnh. Việc này giúp trân châu giữ được độ dai ngon, không bị dính vào nhau và giữ được độ trong.

Thưởng Thức Thành Phẩm

Giờ đây, bạn chỉ việc cho trân châu đã luộc vào ly, đổ phần trà sữa nước cốt dừa vừa pha vào. Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm vài viên đá lạnh để thưởng thức trà sữa mát lạnh sảng khoái.

Ly trà sữa nước cốt dừa tự làm sẽ có vị ngọt dịu nhẹ, béo ngậy từ nước cốt dừa và kem sữa tươi, cùng với mùi thơm đặc trưng của trà. Độ dai của trân châu sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn cho thức uống này. Chắc chắn đây sẽ là món đồ uống "đỉnh của chóp" để giải nhiệt và xua tan cái nóng của mùa hè!